Bomboloni Fritti alla Nutella,ricetta facile pronta in 15 minuti

    Questo dolce è stato definito tra i più buoni del mondo e non potrebbe essere altrimenti,solo guardandolo ci viene voglia di mangiarne subito uno,ma veniamo al dunque,alla ricetta,l’impasto dovrà lievitare due volte, la prima per circa 1 ora e 30 minuti e la seconda per mezz’ora circa dopo che i bomboloni saranno stati farciti con la nutella. Operazione indispensabile è la buona chiusura dei bordi perchè in cottura gonfiandosi i bomboloni potrebbero aprirsi ed il ripieno fuoriuscire. La preparazione dei bomboloni alla nutella inizia così: inizialmente si scioglie il burro su fuoco dolce e si fa intiepidire. Si riscalda il latte e vi si scioglie il lievito di birra. Con la farina, lo zucchero e la vanillina si forma una fontana e si si versano al centro le uova.

    3 uova 500 gr. farina 50 gr. burro 50 gr. zucchero 1 bustina vanillina 1 cubetto lievito di birra 150-200 ml latte tiepido q.b. olio per friggere q.b. nutella per il ripieno,Sciogliere il burro su fuoco dolce e far intiepidire.Riscaldare il latte e sciogliervi il lievito. Formare una fontana con la farina, unire zucchero e vanillina.Dentro la fontana versare le uova e cominciare ad impastare. Unire il latte con il lievito e il burro fuso. Lavorare l’impasto lungo, raccoglierlo a palla, inciderlo a croce con un coltello e farlo lievitare per un’ora abbondante e 30 minuti circa.Stendere l'impasto in una sfoglia sottile e ritagliare dei cerchi con un bicchiere.Farcire un disco con la nutella e ricoprire con l’altro disco, facendo aderire bene i bordi. Fare lievitare 30 minuti circa. Friggere i bomboloni in abbondante olio di semi,la ricetta è abbastanza semplice,e comunque in questo articolo abbiamo inserito un video informativo che vi spiega il tutto.

  • Scritto da

  • LikeBook
  • il 18 Jan 2016




Categorie: Ricette Gastronomia e Dolci

Tag: ricettario dolci,ricette dolci,cornetti e nutella,bomboloni fritti,torta di nutella,ricette golose,